當我的留言被念到的時候，好檸檬已經70集了XD

刚听了wiwi和janet的全英文访谈，好棒

鹿跟大部分的食草動物都沒有上門牙，取而代之的是一個牙墊。說是因為比起用門牙咬斷，在吃草或樹葉時用牙墊撕扯和咀嚼更有效率。

儲存食物的話，真空保存的乾糧基本上包裝不破和溫度不太極端就不會壞，但乾糧在脫水的過程中會流失維生素B、C，需要考慮其他方式補充回來。
罐頭也不會壞，只是長期保存的情況下營養價值都會慢慢下降。
如果自己做罐頭的話，做一堆罐頭放家裡其實蠻不錯的，不想煮飯的時候罐子打開就可以直接吃，要加熱用微波爐也不用幾分鐘。
要自己做罐頭的話，特別推薦[梅森罐](https://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%A2%85%E6%A3%AE%E7%BD%90)，
玻璃罐本身可以重複使用，蓋子分成金屬環和墊片，金屬環單純是用來固定和保護墊片用，只要沒撞歪基本上不用更換；
墊片雖然說是一次性，但只要還能密封就還是能重複用，可以單買一些墊片存起來，也不佔空間。
除了做罐頭，梅森罐也能放調味料、單純當杯子、醃泡菜、釀酒、丟冷凍庫也沒問題。
罐子本身有很多尺寸，但蓋子的尺寸只有寬口跟窄口兩種，所以收納上很方便，另外要買的話瓶子推薦寬口的因為比較好洗。

發酵食品也很棒，厭氧發酵的情況下維生素C不會流失，酵母還會製造維生素B。
根據不同的發酵方法，拿酒來說，短從啤酒的幾周到有些葡萄酒的幾十年，營養價值都能很好的保存甚至增加。
缺點是發酵對環境的要求比罐頭或乾糧要高，但通常會是獲取一種食物中最大營養價值的方法。

12/31的演出資訊在這邊～歡迎大家來同樂囉！
https://www.jazz9.tw/2020/12/20211231.html

想問好檸檬
請問男女約會去餐廳要怎麼坐
A.雙人桌面對面
B.四人桌左右做