Markus BeckerNov 13, 2016
#Stielmus
Zwischenstufe. 250 Gramm Stielmus, 4 Mettwürstechen und zwei Streifen Bauchspeck mit drei Zwiebeln gekocht. Jetzt koche ich 1kg Kartoffeln ... https://gnusocial.de/attachment/3267953
Show threadTobias Schmidl 🇪🇺Nov 13, 2016
@vitnir ich halte mit einem Saftgulasch dagegen. 500g Rindergulasch, 200g Zwiebeln, Balsamico, Wein, Brühe. https://gnusocial.de/attachment/3268071
Show threadMarkus BeckerNov 13, 2016
@schtobia Schön lange köcheln lassen! :-)
Show threadTobias Schmidl 🇪🇺
@vitnir ich hab 2½ - 3 Stunden eingeplant.
Nov 13, 2016 at 3:25pmWeb
Show threadMarkus BeckerNov 13, 2016
@schtobia Ich weiß noch, wie ich mal bei einem Gulasch in Panik geraten bin, weil das Fleisch nicht zart werden wollte (es waren Gäste angekündigt).
Kurz bevor es Essen geben sollte, waren die Fleischstücke plötzlich wunderbar weich.
Demnächst lieber am Tag vorher kochen.