很久沒做烘焙了，重出江湖的第一個作品巧克力塔。巧克力完全被塔皮搶走風采，塔皮真的好酥脆好香。

離職之後不曉得為什麼就覺得提不起勁做烘焙了，好不容易才說服自己再來做點什麼。

店面頂讓了，店長也不繼續做了。這間店算是我烘焙的開始。打從一開始做餅乾，那個時候第一次知道有客人因為餅乾賣完了而感到難過，才驚覺我做的甜點有粉絲了。後來也嘗試了很多食譜，甚至考慮過要不要出國學烘焙。

未來總是這麼充滿變數，誰會想到才這麼短的時間就物是人非。店還在，可是已經不是以前的它了。