Sloppy Joes

I USA används hamburgerbröd inte bara till hamburgare. Det fungerar mer som ett allmänt smörgåsbröd för varma fyllningar – till exempel pulled pork. I det här receptet beskriver vi hur du kan göra en annan variant: Sloppy Joes. Eftersom den är hemkonserverad är det bara att plocka fram och värma upp för en god middag på nolltid. Det finns lite olika teorier om var namnet "Sloppy Joes" (ungefär "slarviga eller slabbiga Joes") kommer ifrån. På Wikipedia står några olika […]

https://konservgeek.se/recept/sloppy-joes/

Rundtur i køkkenhaven 16. Marts - 2026 - Uge 12

https://peertube.dk/w/cDnXuU5ZCiN9dMy18hYzi6

Ich befürchte, dass das mit den Tomaten zu einer Manie werden kann? Boah!
Ich habe zwischen 50 und 60 Sorten und eigentlich sind wir mit 30 Pflanzen gut bedient. Selbst wenn es Ausfälle gibt.
Aber im Frühjahr, beim säen, kann ich mich nicht entscheiden- die und die war lecker und die hat dem Klima getrotzt und und . Und sie sind ja auch schön, diese Früchte! Du schneidest sie auf und dir läuft schon das Wasser im Mund zusammen, aber du willst sie gar nicht essen, weil sie so schön sind! #tomat

🇺🇦 #NowPlaying on BBC #Radio3's #Unclassified Tomat: 🎵 Shift #BBCRadio3 #Tomat ▶️ 🪄 Automagic 🔊 show 📻 playlist on Spotify ▶️ Track on #Spotify:

Shift

Den bedste måde at beskære og binde dine tomater op – få stærke planter og større høst

https://peertube.dk/w/g5fvofs2nTFscUFveNZzN1

Årets Tomathøst: Gennemgang af udvalgte sorter (2025)

https://peertube.dk/w/c2JTkZaYJYponTX5tfuwNB

Vattenbadskonserverad tomatsås/pastasås

Tomatsåser – tomater i konserverad form. Helt underbart gott och kan användas till otroligt mycket! Du behöver inte ens en tryckkonserverare! Här är ett recept på en konserverad tomatsås/pastasås som, tack vare lite citronjuice, kan vattenbadskonserveras. Har du däremot en tryckkonserverare finns istället det här receptet som inte kräver tillsatt syra. Vare sig du ska göra en köttfärssås, pizza eller något annat smarrigt italienskt kommer tomatsåsen att vara det som tar […]

https://konservgeek.se/recept/vattenbadskonserverad-tomatsas-pastasas/

Konservera tomater

Det finns såklart många sätt att konservera tomater på. Du kan koka in både krossade tomater, hela tomater och tomatsåser av alla dess slag. Dessutom går det att konservera hela tomater på flera olika sätt. Här kommer därför en lista med de olika recepten vi har som bara innehåller tomater och inget annat, utöver möjligtvis kryddor samt såklart lite tillsatt syra (i de flesta fall). Tillsatt syra? Varför då?! I princip alla rena tomatrecept från USDA innehåller en liten […]

https://konservgeek.se/teori/konservera-tomater/

Tryckkonserverad tomatsås/pastasås

Alla tomatbaserade recept behöver tillsatt syra. ELLER?! Det finns några undantag med väldigt tomattunga recept som ändå är framtagna för tryckkonservering helt utan tillsatt syra. Det här är extremt efterfrågat av många. Därför tog vi nu tag i att testa samt översätta ett recept på en tryckkonserverad tomatsås som passar riktigt bra som pastasås. Receptet kommer från USDA och heter "Spaghetti sauce without meat". En pastasås med tomater, selleri eller paprika, svamp och […]

https://konservgeek.se/recept/tryckkonserverad-tomatsas-pastasas/

Grön tomatsalsa

September är här och plötsligt är det svinkallt på nätterna. Med andra ord är tomatsäsongen slut för den här gången och som gissningsvis de flesta andra som har tomatplantor sitter vi här med hur många gröna tomater som helst som kanske inte hinner eftermogna. Vad gör man då? En grön tomatsalsa såklart. Vi gjorde en vanlig tomatsalsa på röda tomater tidigare i sommar. Den är riktigt trevlig, så om du har många röda tomater du behöver bli av med så kan du istället […]

https://konservgeek.se/2022/09/06/gron-tomatsalsa/