JockeHar alltid tänkt att en av hemligheterna till att jag började lyckas bra med surdegsbröden för ett par år sen var det hippa Manitoba Cream-mjölet. Visade sig att det inte var så.
Laure du TiliaMijn zuurdeeg doet niets niets helemaal niets. Niet te warm, niet te koud, gekookt kraanwater, biologisch meel
Nog nooit meegemaakt, niets.. helemaal niets
@elzdekorte
Min surdeg gör INGENTING. Försöker redan i två veckor med alla möjliga variationer i temperatur och kokat kranvatten, men det händer inget. Aldrig varit med om, ett sådant dött deg. Vad är det som händer?
#surdegsbakning #zuurdesem
Nog nooit meegemaakt, niets.. helemaal niets
@elzdekorte
Min surdeg gör INGENTING. Försöker redan i två veckor med alla möjliga variationer i temperatur och kokat kranvatten, men det händer inget. Aldrig varit med om, ett sådant dött deg. Vad är det som händer?
#surdegsbakning #zuurdesem
EskilIdag bakas det vörtbröd till jul 🎅🏼
Förutom rågsurdeg, jäst, rågsikt, vetemjöl, sirap, russin, salt så innehåller brödet: pomerans, kryddnejlika, kardemumma och ingefära. Samt flytande vörtextrakt, inte att förglömma 👌 Nu håller vi tummarna att jäsningen och gräddningen går gesvint!
#surdegsbakning
Förutom rågsurdeg, jäst, rågsikt, vetemjöl, sirap, russin, salt så innehåller brödet: pomerans, kryddnejlika, kardemumma och ingefära. Samt flytande vörtextrakt, inte att förglömma 👌 Nu håller vi tummarna att jäsningen och gräddningen går gesvint!
#surdegsbakning