Un sensor biológico detecta el deterioro del vino en tiempo real mediante bacterias que emiten luz https://www.vinetur.com/2026012895550/hebrew-university-scientists-engineer-bacteria-to-signal-wine-spoilage-before-flavor-is-affected.html?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #vino #calidad #fermentación #sensorbiológico #bacterias