Heute geht es um den "La Sirena" der "Cycle Roasters" aus Lübeck. Ein unverschämt leckerer, fruchtiger Kaffee, von dem es kaum noch Tüten gibt:

https://kafija.org/p/2026/04/la-sirena/

#blog #Kaffee #Pourover

Vor einiger Zeit wurde aus der #TheHolyCrossBrewingSociety die #TheHolyCrossRoastingSociety
Heute schreibe ich das erste Mal über deren eigene Röstung. Ich verneige mich vor dieser hohen Gesellschaft und deren Können

The Golden Tooth https://kafija.org/p/2026/04/the-golden-tooth/

#Kaffee #Pourover #Blog

Die Zubereitung ist Teil des Genusses. Zur Ruhe kommen, gleichmäßig aufgießen und so das Ende einer sehr langen Kette von Menschen sein, welche gearbeitet haben, damit ich nun eine Tasse Kaffee genießen kann.

#kaffee #coffee #pourover

Den Morgen lecker starten lassen

#kaffee #pourover

Die #Kaffeemacher liefern wieder ab, dieses Mal mit einem Blend aus Kolumbien:

https://kafija.org/p/2026/03/el-bocadillo/

#kaffee #pourover #blog

Gibt schlimmere Nachmittage

#coffee #pourover

First pour over in the states first this trip !

St Franks - Guayo’s Gesha

#pourover #coffee #SF #SanFancisco

RE: https://social.lol/@nfd/116206037015369045

☕️ My newly cleaned grinder resulted in about 1/2 the pour-over brew time with a V60 cone and the is coffee noticeably less cloudy in appearance.

#coffee #pourover