Zależy od anteny, jaką chcesz użyć. Jeśli większą, to 3m kabla nie zrobią masakry z sygnałem, możesz myśleć o wystawieniu samej anteny na zewnątrz.
Jeśli coś małego, to najlepiej by tylko pigtail łączył płytkę z anteną, by ograniczyć straty.
No panel na zachodzie bez sensu.
Na zdjęciu masz przykład prostej skrzynki bez zasilania z aku, zato na PoE. Gotowe doprowadzenie / dławik ethernetu pod PoE, splitter zakończony przetworniczką na USB (akceptuje od 6 do 32V) i płytka zasilana z tego. U mnie Heltec Wireless Stick Lite (bo ma gniazdo na antenę BT.WiFi). Ta antenka jest od BT/WiFi, antena LoRa na złaczu N z pigtailem.
Możesz też tutaj umieścić aku/powerbank by zrobić podtrzymanie zasilania gdy "padnie prąd", USB daje wiele możliwości.
Tani zestaw PoE "do kamer" mi się sprawdza. W domu masz końcówkę do której podpinasz zasilacz i ethernet, w skrzynce rozdzielasz sobie i odbierasz zasilanie. Skrętka się fajnie sprawdza.
Można też od razu zasilać z usb, są kable 10m ze "wzmacniaczem", mam przetestowane i działa. Jak nie chcesz skrętki i PoE.
Na drugim zdjęciu masz widok z dołu.
Dla mnie apka do meshcore która każe sobie płacić za używanie GPS to zapora, nie wchodzę w takie projekty, szkoda czasu. Zamknięte rozwiązania mnie nie interesują, w każdej chwili dostawca może zmienić warunki, jak już się "spopularyzuje". Enszytyfikacja takich rozwiązań jest pewna.

