Lazarett St. Josefs-Hospital Olsberg – Fettversorgung

Im Oktober 1916 ist Fett in jeder Form Mangelware und wird rationiert. Auf Anfrage des Landratsamtes erstellt Pfarrer Peter Quinke als Vorsitzender der Verwaltung des Krankenhauses am 24. Oktober 1916 eine Liste der Insassen des St. Josefs-Hospitals Olsberg und deren wöchentlich zugeteilten Fettrationen. In seiner Antwort an das Landratsamt gibt er folgende Belegungszahlen und wöchentliche