Mangoes are back in the market.

Fairly sure one bunch are cold storage (i may be totally wromg) and one bunch are fresh

Earlier this month Mango trees were in full bloom in Delhi and the low parts of Uttarakhand.

#mango #fruit #india #FruitsOfMastodon #food

Obligatorische #Goldfisch -Fotos.

Als Entschuldigung für #Papaya letzte Woche habe ich eine #Mango gekauft. Natürlich für meine #Goldfische. Ich esse nur den Rest 😁 glaubt mir.

*Mango-Confetti*

...oh, ich sehe im 3.Foto Ginnans Schlundzähne so schön 😁🦷🐟

Brownies am Stiel - das war eine der Aufgaben für meinen Schulpraktikanten heute. Sind sie nicht süß?

Da soll nochmal jemand behaupten, dass nur jüngere Kinder gerne Gebäck mit Streuseln und anderer Deko verzieren!

Morgen wird der junge Mann in den Genuss von Flugmango kommen - in Kombination mit Vanille-Cheesecakes. Vielleicht lässt er ja etwas für Euch, liebe Gäst*innen, übrig! 😉

#Schulpraktikum #Backen #BackenIstLiebe #Cakepops #brownies #HomeMadeCake #HagenImBremischen #Mango

Rote-Bete-Puffer + Mango-Dip
#vegetarisch

#Kartoffeln + #RoteBete grob reiben, mit Ei Mehl SalzPfeffer + #Muskat verrühren.
Die Masse in der Pfanne zu kleinen Puffern knusprig braten.

#Mango-#Chutney (👉 https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/116221753383858968) mit #CremeFraiche verrühren, die Puffer mit dem Dip + #Minze anrichten.

Für das heutige Abendessen habe ich schon mal was vorbereitet:

Mango-Chutney
#vegan #vegetarisch #Chutney #Dip

#Zwiebeln anbraten, #Knoblauch #Chili + #Ingwer (alles fein gehackt) zugeben, kurz mit braten. Mit #Apfelessig ablöschen. Klein gewürfelte #Mango #Zimt #Koriander #Curry Zucker Salz + etwas Wasser dazu geben. Zugedeckt auf kleiner Hitze köcheln lassen, ggf. immer mal einen Löffel Wasser zugeben.