Entgegen der Ansage auf dem Schild " Koch'n Ische" habe _ich_ heute auf Wunsch meiner Frau Pfannkuchen gebacken.

(Schnell weg, bevor mich der Sexismus- Vorwurf trifft...)

#Ische stammt wohl aus dem jüdischen, es gibt auch eine männliche Form #Isch
https://www.wortbedeutung.info/Ische/
https://www.wortbedeutung.info/Isch/