Además de regular el pH, el citrato de sodio se usa como emulsionaste en la elaboración de quesos fundidos. Es imprescindible para hacer el queso de los nachos cómo queda patente en su fórmula: Na₃C₆H₅O₇ • #HumorCiencia

¡#HolaCiencia! Vale, puedes comer naranjas, pero solo una vez… • vía AvatarDomy/TW #VideoCiencia Jane Goodall Institute South Africa 🍊 #HumorCiencia #chimpancé

Cómo empezó / Cómo va • #FotoCiencia @controlmision / Space X #StarshipLaunch #HumorCiencia

Cavidades del #corazón • #HumorCiencia por endorcista/TW

El desayuno de Georg #Cantor • vía abakcus/TW #HumorCiencia Kevin Van Aelst