Thünen-InstitutWeniger #Treibhausgasemissionen, weniger #Todesfälle, weniger #Kosten für die Gesellschaft und zusätzliche #Steuereinnahmen:
Die Erhöhung der #Mehrwertsteuern auf Fleisch und Milch bei gleichzeitiger Verringerung der Mehrwertsteuern auf Obst und Gemüse würde #Gesundheit, #Umwelt und #Wirtschaft zugutekommen.
Das zeigt eine Folgenabschätzung von Forschenden des Thünen-Instituts und der Universität Oxford:
https://www.thuenen.de/Mehrwertsteuer
Mehrwertsteuer als Hebel für nachhaltige Ernährung
Die Ernährungssysteme in Deutschland und Europa sind weder gesund noch nachhaltig. Es werden zu viele tierische und zu wenige pflanzliche Produkte konsumiert. Eine entsprechende Anpassung der Mehrwertsteuern würde der Gesundheit, der Umwelt und der Ökonomie zugutekommen.