Chiazaad onder de loep: voedzaam, maar 'pas op voor tegenovergesteld effect'

Chiazaad valt onder de zogenoemde groep 'superfoods'. Maar achter dit gezonde en populaire zaadje – dat door de absorberende werking een gelei-achtig laagje krijgt – schuilt ook een belangrijk risico. Volgens diëtist Coco Brocades kan een verkeerde manier van eten je darmgezondheid flink in gevaar brengen.