VineturFeb 5
La Venta Barcelona recupera la escudella i carn d’olla en su menú semanal https://www.vinetur.com/2026020595929/la-venta-barcelona-recupera-la-escudella-i-carn-dolla-en-su-menu-semanal.html?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #Escudella #CarnDOlla #MenúSemanal #TradiciónCatalana #LaVentaBarcelona
# Don T3rr0r Dec 25, 2023
Va parir! Quin goig! #Escudella #CarndOlla
# Don T3rr0r Oct 14, 2023

Primers 6L de brou de la tardor per utilitzar-lo per sopes, per fer amb llenties o cigrons, per arrossos, etc

Porta: Pastanagues, patata, nap, xirivia, api, porro, carcassa de pollastre, pilota, botifarra negra, os blanc, os salat i un tros de cansalada.

Gairebé 4h al foc.

#Brou #FaFred #Carndolla

# Don T3rr0r Dec 25, 2021
Visca la terra! #Escudella #carndolla