Tunesienexplorer15h ago

#Tunesien: Warum verschwindet die Butter aus unseren Regalen?

Die auf dem tunesischen Markt zu beobachtende #Butterknappheit lässt sich vor allem durch den strukturellen Rückgang der Milchproduktion und den sinkenden Fettgehalt der #Milch erklären, erklärte der Vizepräsident der Nationalen Kammer für die Milch- und Milchprodukteindustrie, Ali Klabi.

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Die auf dem Markt zu beobachtende Butterknappheit erklärt sich durch den Rückgang der Milchproduktion und dem sinkenden Fettgehalt der Milch

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WDR (inoffiziell)Nov 3, 2017
Wegen verstärkter Nachfrage im Ausland leiden Bäckereien und Supermärkte in Frankreich unter Buttermangel. Innerhalb eines Jahres stieg der Preis für ein Kilogramm Butter nach offiziellen Angaben bis August um 60 Prozent auf 6,70 Euro. Landwirtschaftsminister Stéphane Travert versicherte nun, im Herbst werde die Produktion wieder ansteigen. http://www1.wdr.de/mediathek/audio/wdr2/audio-sorge-im-land-des-croissants-butterknappheit-in-frankreich-100.html #WDR2 #Butter #Frankreich #Butterknappheit #Buttermangel
Sorge im Land des Croissants: Butterknappheit in Frankreich

Wegen verstärkter Nachfrage im Ausland leiden Bäckereien und Supermärkte in Frankreich unter Buttermangel. Innerhalb eines Jahres stieg der Preis für ein Kilogramm Butter nach offiziellen Angaben bis August um 60 Prozent auf 6,70 Euro. Landwirtschaftsminister Stéphane Travert versicherte nun, im Herbst werde die Produktion wieder ansteigen.