イオン、「持続可能なウナギ」の調達へ
https://science.srad.jp/story/18/06/20/0441212/
正直、蒲焼きのタレ+鰻っぽい食感の魚なら、別に鰻じゃなくてもと思ったり。
ウナギ味のナマズ(https://www.huffingtonpost.jp/yumi-yamashita/unagi_b_11272964.html)は味がアレだったのか量を確保できなかったのか続報を聞きませんでしたが、何か今度は #ほぼうなぎ というのが登場したようですね。
うなぎ蒲焼を魚すり身で再現した「ほぼうなぎ」、カネテツが新発売 丑の日の代用品にいいかも?
http://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/1806/19/news126.html
http://www.tecchankobo.shop/shopdetail/000000000100/
#カネテツ の通販サイト見に行ったらもう品切れになってました。
味が気になります。