頑張るJapanhttps://companydata.tsujigawa.com/press-20241203-004/
株式会社さかなドリームは、2024年12月2日（月）から、新たに開発した養殖魚「夢あじ」のテスト販売を開始することを発表しました。「夢あじ」は、幻の魚「カイワリ」と、千葉県南房総産の「金アジ（マアジ）」を親に持ち、独自の養殖技術によって誕生した新しい品種です。ミシュラン星付き寿司職人からも高評価を受けており、脂ノリの良さと上品な味わいが特徴です。
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株式会社さかなドリームは、2024年12月2日（月）から、新たに開発した養殖魚「夢あじ」のテスト販売を開始することを発表しました。「夢あじ」は、幻の魚「カイワリ」と、千葉県南房総産の「金アジ（マアジ）」を親に持ち、独自の養殖技術によって誕生した新しい品種です。ミシュラン星付き寿司職人からも高評価を受けており、脂ノリの良さと上品な味わいが特徴です。
