Ce qu’il reste des baklavas façon grand-mère (recette de @jotak, https://github.com/jotak/full-stack-pastry/tree/master/Baklava) préparés ce week-end. Il faut que je travaille ma technique d’application du beurre…
Ça m’a fait penser à la comptine « Recette des crêpes » (https://www.gallimard-jeunesse.fr/9782070648573/les-40-plus-belles-comptines-et-chansons.html) :
J’dis environ parce que grand-mère
Elle met au pif elle mesure pas
Elle dit qu’ça vient à force d’en faire
Et qu’les balances elle aime pas ça
