#Recepta Sopa freda de tomàquet (1l.)
4/5 tomàquets madurs mitjans
1 got d’aigua
Oli verge extra i sal (proporcional al tomàquet)
Un “xorret” de vinagre de poma
4/5 fulles grans alfàbrega
1 dent d’all (si no voleu que es repeteixi, sense cor)
* es liqua tot amb batidora de got (quantitat 1l), es reserva a la nevera fins el consum