Weiß eigentlich jemand ‚wie Kartoffelbrot geht‘?
(Ich denke da immer anders,… ich suche eine Anleitung, kein Rezept)

Also konkret:
wie wirkt es sich aus wenn ich z.B. 100g gestampfte gekochte Kartoffeln in den Teig gebe? Brauche ich dann weniger Wasser zum Ausgleich?
Und ersetzen z.B. 100g Kartoffeln 100g Mehl was Triebkraft betrifft?

#sauerteig #brotbacken @teamsauerteig

Wisst eigentlich wie alt eure Imkervereine vor Ort sind?
Für das ehemalige Königreich #Sachsen erstelle ich gerade eine kleine Liste auf Grundlage apistischer Literatur. Diese soll Beispiel und einer der Ausgangspunkte für einen kleinen Datenwettbewerb sein, den ich mit dem Projekt Bienengeschichte für den Sommer ausrufen möchte. 🐝📚🔎

#Kulturdaten #Imkerei #Imkerverein

In Deutschland fehlen noch knapp 2000 Unterschriften bis morgen, um eine rechtsverbindliche Petition in die Europäische Kommission zu bringen, Konversionsmaßnahmen in der Europäischen Union zu verbieten.

Konversionsmaßnahmen sind „Eingriffe, die darauf gerichtet sind, die sexuelle Orientierung, die Geschlechtsidentität und/oder den Geschlechtsausdruck von LGBTQ+-Personen zu verändern, einzuschränken oder zu unterdrücken.

https://eci.ec.europa.eu/043/public/#/screen/home

Ich halte das für sehr unterstützenswert.