(2) Als erstes die Spaghetti in gesalzenem Wasser kochen. Inzwischen die Zwiebel schneiden und danach im Öl andünsten. Den Speck dazu geben und anbrutzeln lassen. Auch die Kürbiskerne hinzufügen. Die Spaghetti unterheben (am leichtesten geht’s in einem Wok o.Ä.). Die Hitze reduzieren, das Kernöl darüber schütten und alles vermengen – so, dass es halt schön grün ist. Mit etwas Pfeffer abschließen. Wer mag, kann zum Schluss noch den Schafskäse darüber bröseln. Mahlzeit!


