"In VitAL wollen wir herausfinden, ob Mikroalgen eine geeignete Vitamin-B-12-Quelle sein können."
Prof. Dr. Carola Griehl von der Hochschule Anhalt forscht gemeinsam mit der Uni Halle zur Grünalge Chlorella, deren Vitamin B12-Gehalt bis zu 7 Mal höher ist als in Fleischprodukten.
Ziel: Eine nachhaltige, vegane Vitamin B12-Quelle. Gefördert durch EU- bzw. EFRE-Gelder.









