Römisches Gewürzbrot, gebacken nach einem römischen Rezept.
In den Teig kommen Anis, Koriander und Fenchel (alles gemahlen). Manche Leute nehmen auch noch Kümmel, doch das ist nicht so ganz „meins“...
Übrigens kannten die Römer schon Sauerteig, doch da habe ich mich an das „Selbermachen“ noch nicht herangetraut - stattdessen gibt's Fertigsauerteig aus dem Supermarkt, gemischt mit der Hefe: Funktioniert super.

#romanbread #romanempire #roman #romanrecipes #römisch #römischesbrot #romancuisine

Rekonstruiertes Mithaeum an der Saalburg (ehemaliges Auxiliarkastell)...
Die Riten, die in solchen Versammlungsorten praktiziert wurden, waren nur Eingeweihten bekannt; es ist so gut wie nichts überliefert - darum wissen wir heutzutage auch so gut wie nichts über diesen Kult.

#rome #roman #mithras #romanempire #saalburg #römisch

„Love is the only sane and satisfactory answer to the problem of human existence.“
(E. Fromm)

pic: Pompejian frescoe (but I don‘t know from which house)

Until now, I don‘t regret letting a little bit of „romanitas“ into my life...
„mulsum“ (rosé wine with aniseed, cilantro and bay leaves) in the making: The Roman spiced wine is quite tasty

#roman #history #romanrecipes #römisch #romanitas #terrasigillata

...well, I'm trying my best.
(Since 1980.)

#uncleiroh #advice

...Habe gestern mal gekocht: "porcellum coriandratum" (Schweinefilet mit Pfeffer, Koriander, Pinienkernen und Kräutern) aus dem Römer-Kochbuch von Edgar Comes. Hat auf Anhieb geklappt und obendreinauch noch gut geschmeckt - das schreit förmlich nach einer Wiederholung 😉

#römisch #römischeküche #römischerezepte #roman #romankitchen #romanempire #romanrecipes