Maïté a délivré ses recettes réputées généreuses et peu diététiques à la télévision, sur France 3 Aquitaine, puis sur le réseau national de la chaîne de 1983 à 1997.
Selon la Drees, depuis fin 2013 les établissements de santé ont perdu 43 500 lits d’hospitalisation complète, soit une diminution de l’offre de 10,5 %, notamment en raison d’une pénurie de personnels.