Unser tägliches Brot von gestern
Abendbrot, Pausenstulle, Brotzeit – Brot begleitet uns durchs Leben und doch schmeißen wir es oft weg. Warum nicht aus den Resten Neues machen, zum Beispiel: Nudeln?
Was essen viele Menschen in Deutschland abends am liebsten? Klar: Abendbrot. Ob aus Roggen, Weizen oder Dinkel, als Schnittchen, Stulle oder Bemme: Eins der ältesten Lebensmittel der Welt wird in rauen Mengen weggekrümmelt – um die 30 Brotlaibe pro Jahr und Mensch. Die deutsche Brotkultur mit ihren nach Angaben des […]
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