Paco Higón

@Paco_Higon
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#wine #vino #gastronomía #economíapública #fiscalidad #Valencia #España
Universitat de ValènciaPhD Economics
Departament d'Economia AplicadaProfesor Universitario
WSET Wine Level 3
Pues de nuevo me dejo caer por el lado "tranquilo" de las redes sociales... Esto va por los no-pocos a los que la vida se dedica a darles puñetazos... https://open.spotify.com/intl-es/track/76TZCvJ8GitQ2FA1q5dKu0?si=0983e937f0aa4015
The Boxer

Simon & Garfunkel · Bridge Over Troubled Water · Canción · 1970

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Mural dedicado al vino, en el arte urbano de Villarino de los Aires.
#arteurbano #streerart #ilustración #illustration #arte #art #vino #wine #colors #VillarinoDeLosAires #Salamanca
Los grandes cambios en viticultura se producen en el siglo XIX como consecuencia de la aparición en Europa de 3 graves enfermedades: oidio (1845), filoxera (1863) y mildiu (1878). Provocaron una grave crisis en zonas vitícolas y originaron movimientos de población hacia las ciudades y a países como Argelia, Argentina o Chile, transformándolos en importantes productores de vino. En ese contexto la reducción de la superficie vitícola mundial fue sustancial, alrededor de un 40%. #vino #wine
Ya uno meses sin dejarse caer por aquí... de vuelta al lado "tranquilo" de las redes sociales después de unos meses con mucho trabajo...
Una cata muy chula de viejos generosos de la zona de Rueda. Se elaboraban finos, olorosos y amontillados, también los dorados que, estos sí, se están volviendo a recuperar. Los 4 vinos estaban pese a su edad... muy disfrutables. Eran vinos comprados en los años 70.... #vino #vi #wine #winetasting
Pueblos cercanos a #Valencia desde el cielo, impactante imagen aérea y nocturna... #nightflight
Impactantes paisajes de #Lanzarote #islasvolcánicas

Pues este lunes participé en una charla sobre las Nuevas Tecnologías y el Modelo Cultural Alimentario #IA #IoT #modeloculturalalimentario

https://youtu.be/C62FlxB7DCg

Hay que tener tragaderas, solo viendo el mail de envío.... pero en fin. Precaución que los estafadores van que vuelan. #BancoSantander
Viejas, viejas formas de vender. El marketing de hace 5 décadas... En este caso del Fino La Ina, un excelente vino jerezano #Fino #wine #vino #Sherry #marketing #oldads