NextGen Cookbook

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It started with a cookbook for the children so that they can prepare healthy and varied food for themselves. Then, we thought: Since there is this internet thing, we might as well share it with everyone.
 100% non-commercial. No ads whatsoever. #Cookbook #Cooking #Baking #Recipe #Vegetarian #Vegan
ABOUThttps://nextgen-cookbook.org/en/about-the-nextgen-cookbook/
BLOGhttps://nextgen-cookbook.org/en/
GERMANhttps://nextgen-cookbook.org/
While we’re on the subject of vegetarian dishes: we’ve updated our former #recipe for Moroccan zaalouk:
https://nextgen-cookbook.org/en/zaalouk-2/
Zaalouk – NextGen Cookbook

Whether as a salad, a side dish or a dip, zaalouk from Moroccan cuisine is a real all-rounder and a vegetarian delicacy

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Da wir gerade bei vegetarischen Gerichten sind: Wir haben unser früheres #Rezept für Zaalouk aus Marokko aktualisiert:
https://nextgen-cookbook.org/zaalouk/
Zaalouk – NextGen Cookbook

Salat, Beilage oder Dip – Zaalouk aus der marokkanischen Küche ist ein echter Alleskönner und eine vegetarische Köstlichkeit

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This week’s #recipe: Yoğurtlu makarna from #Turkey. Spicy pasta with yoghurt, in our case #vegetarian.
https://nextgen-cookbook.org/en/yogurtlu-makarna-2/
Yoğurtlu Makarna – NextGen Cookbook

Turkish noodles with lots of vegetables, topped with spicy yoghurt and chilli butter – a simple vegetarian delicacy.

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Das #Rezept der Woche: Yoğurtlu makarna aus der #Türkei. Würzige Nudeln mit Joghurt, in unserem Fall #vegetarisch.
https://nextgen-cookbook.org/yogurtlu-makarna/
Yoğurtlu Makarna – NextGen Cookbook

Türkische Nudeln mit vielerlei Gemüse und bedeckt von würzigem Joghurt und Chili-Butter – eine einfache vegetarische Köstlichkeit.

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We’ve always had more #recipes than we could ever publish. But the number keeps growing. So we’ll be fitting in some ‘shorter’ pieces retroactively into our weekly schedule. Here’s an example:
https://nextgen-cookbook.org/en/pasta-alla-norcina-2/
Pasta alla Norcina – NextGen Cookbook

It doesn't get any simpler than this, yet this pasta dish is delicious, unusual and has an interesting story behind it.

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Wir hatten schon immer mehr #Rezepte, als wir je veröffentlichen könnten. Aber es nimmt ständig zu. Also werden wir „kleinere“ Beiträge innerhalb unseres Wochenrhythmus rückwirkend unterbringen. Hier ein Beispiel:
https://nextgen-cookbook.org/pasta-alla-norcina/
Pasta alla Norcina – NextGen Cookbook

Simpler wird es nicht mehr, dennoch ist dieses Pastagericht köstlich, ungewöhnlich und bringt eine interessante Geschichte mit sich.

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Next week’s #recipe: Yoğurtlu makarna from #Turkey. Spicy pasta with yoghurt – but not the completely nonsensical version the internet has come up with. Instead, the real thing, and in our case, #vegetarian.
Das #Rezept der nächsten Woche: Yoğurtlu makarna aus der #Türkei. Würzige Nudeln mit Joghurt, aber eben nicht, was das Internet völlig unsinnig daraus gemacht hat. Sondern so, wie es eigentlich gehört und in unserem Fall #vegetarisch.
Our first dish from #Laos, more precisely from its north. Enjoy. And may the taste be with you.
https://nextgen-cookbook.org/en/laos-khao-soi-2/
Laos Khao Soi – NextGen Cookbook

Rice noodles, herbs and sprouts, a spicy meat sauce and, topping it all off, an intense, clear broth – a delicious noodle dish from Laos.

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Unser erstes Gericht aus #Laos, genauer gesagt aus dem Norden des Landes. Genießt es. And may the taste be with you.
https://nextgen-cookbook.org/laos-khao-soi/
Laos Khao Soi – NextGen Cookbook

Reisnudeln, Kräuter, eine würzige Fleischsauce und über alldem eine intensive klare Brühe – eine köstliche Nudelschale aus Laos.

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