¿Sabíais que una buena conserva de atún puede ser la base de una comida gourmet? Hoy cocinamos con @ArroyabeBermeo
aprovechando la jugosidad de su atún en aceite de oliva para crear platos equilibrados y llenos de matices mediterráneos.

Os comparto 7 propuestas rápidas para esos días en los que buscáis máxima calidad sin tener que pasar horas en la cocina. ¡Echadle un ojo, porque el resultado os va a encantar! 🍝

👉 Descubre las recetas:

https://lasrecetasdecarol.com/recetas-atun-aceite-oliva-faciles/

🍽️ ¿Sabías que el éxito de un plato empieza antes del primer bocado?

No importa si eres un chef profesional o si te encanta cocinar en casa, la presentación lo es TODO. Hoy en el blog te cuento cómo sacar el máximo partido a tus recetas eligiendo la vajilla y mantelería adecuadas. 🥂
✅ El impacto de los colores.
✅ Trucos de volumen y textura.
✅ Por qué los profesionales confían en materiales de calidad.
¡Pasa por la web y dale a tus platos el escenario que se…

https://lasrecetasdecarol.com/presentacion-platos-vajilla-manteleria-hosteleria/

WOOE 2026: El gran escaparate del "Oro Líquido" y la innovación natural
La World Olive Oil Exhibition (WOOE) 2026 cerro sus puertas en IFEMA Madrid consolidándose como la plataforma de negocio más importante del mundo para el aceite de oliva. @PomonaKeepers @WorldOliveOil @IFEMA

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🏆 Agustín Herrera Viso triunfa en el I Desafío @WOOExhibition con su reinterpretación de la pavía de bacalao usando @DOPAceiteMadrid. 🥇

10 chefs, 3 premios y un solo protagonista: el mejor #AOVE madrileño. 🫒✨

¡Felicidades a todos los participantes! #WOOE2026

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¿Se puede diseñar un jardín con lentejas? 🌱 Sí. Presento mi receta para el II Concurso #LaLentejaBloguera de la @LentejaTiCampos.

Una explosión de texturas: crema de terciopelo, romanesco al dente y la sorpresa de los ñoquis crujientes. ¡Tradición con giro gourmet!

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¡Desbloqueando el siguiente nivel en #HIP2026! 🔓 Más de 60.000 profesionales nos hemos dado cita en IFEMA para rediseñar la hostelería.Finaliza una edición histórica de HIP – Horeca Professional Expo, consolidando a Madrid como referente global de innovación. Con una adopción masiva de la IA y un enfoque radical en el bienestar de los equipos, el sector demuestra su resiliencia y madurez.

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🥘 ¡Arranca la 16ª Ruta del Cocido Madrileño! @rutadelcocidomadrileno
46 restaurantes, 3 provincias y un solo objetivo: ¡el vuelco perfecto! 😋
#rutadelcocidomadrileño #yosoydecocidomadrileño
He asistido a la presentación oficial y os cuento TODO:
🏆 Ganadores 2025
🛌 El plan "Cocido + Siesta"
🗺️ Mapa de locales
🎁 ¡Sorteos!

No te pierdas la guía completa aquí:

https://lasrecetasdecarol.com/ruta-del-cocido-madrileno-2026-edicion-16/

¡Valladolid se convierte en el epicentro mundial de la gastronomía! 🌍🍲 Sharon Abellán - BudweiserElche se corona campeona en el III Campeonato Nacional desTAPA las LEGUMBRES.

Rocio Maya - La taberna de Noa y Ariel Munguia - Canfranc Express subcampeones.
Un hito histórico con la @fao y el sello de @tierradesabor
Felicidades a los premiados! 🏆
@gastronomicomON
@dstapalegumbres
#DíaMundialDeLasLegumbres #destapalaslegumbres

https://lasrecetasdecarol.com/ganadores-campeonato-nacional-destapa-las-legumbres-2026/

Castilla y León será sede de la FAO para el Día Mundial de las Legumbres 2026. Además, desvelamos los 17 chefs finalistas que competirán por el trono de la mejor tapa de España. ¿Está tu favorito? 💰🫘 #Legumbres2026 #TierraDeSabor #Gastronomia #destapalaslegumbres2026

https://lasrecetasdecarol.com/guia-dia-mundial-legumbres-2026-finalistas-destapa/

Ya conocemos los ganadores del Concurso Pinchos y Tapas de San Lesmes 2026 en #Burgos. 🏆

🥇 Sabores Peruanos
🥈 La Jamada
🥉 Club El Soto

Toda la info, menciones especiales y la guía para tu ruta de pinchos aquí: 👉 https://lasrecetasdecarol.com
@federacionhosteleriaburgos

#SanLesmes #Tapas #lasrecetasdecarol #BurgosGastronómica

https://lasrecetasdecarol.com/ganadores-concurso-tapas-san-lesmes-2026-burgos/