Aetherius Eldritch ⛤🧙♂️🎙️📻¿Sabían que el creador de Taco Bell aprendió a hacer "tacos" ( admitámoslo, eso por mucho que lo digan, no es realmente un taco mexicano) observando un restaurante llamado Mitla Cafe que estaba justo enfrente de su puesto de hamburguesas?
Glen Bell comenzó su camino en el mundo de la comida rápida en 1948 con un puesto de hamburguesas y hot dogs en San Bernardino, California, pero notó que el restaurante de comida de enfrente siempre tenía largas filas de clientes esperando por tacos de tortilla dura. En esa época, los "tacos" se hacían al momento doblando y friendo las tortillas suaves a mano (quesadillas en realidad), un proceso que era demasiado lento para el modelo de servicio rápido que Bell quería implementar. Después de ganarse la confianza de los dueños de Mitla Cafe, estos le permitieron entrar a su cocina para ver cómo preparaban los ingredientes, lo que le dio la idea de crear una tortilla que ya viniera frita y con la forma curva lista para ser rellenada.
Bell trabajó con un fabricante de cestas de alambre para diseñar un molde que permitiera freír muchas tortillas al mismo tiempo, logrando así que el "taco" se convirtiera en un producto de ensamble rápido similar a la hamburguesa. Tras varios intentos con otros nombres comerciales, en 1962 abrió el primer Taco Bell en Downey, California, ofreciendo un menú sencillo donde los "tacos" costaban apenas diecinueve centavos. Esto terminó convirtiéndose en una de las cadenas de comida rápida más grandes del planeta, cambiando para siempre la percepción masiva de la comida "mexicana" en los Estados Unidos.
— A. Eldritch, Periodista, Locutor, podcaster y bloger del fediverso
Alt text via @altbot y @TeLoDescribot
Te lo describot
Altbot