"Op woensdag is de koelkast weer leeg."
Geen klacht, maar het mooiste compliment voor Voedselhub Nijmegen.
Elke week haalt een team van twintig vrijwilligers duizend kilo voedseloverschotten op bij lokale boeren en supermarkten en verdeelt dat over veertig sociale keukens in de regio.
#voedselverspilling #sociaalondernemen #duurzaamheid #circulaireeconomie #duurzamewijk
https://deduurzamewijk.nl/2026/04/op-woensdag-is-de-koelkast-weer-leeg-bij-voedselhub-nijmegen-snijdt-het-mes-aan-alle-kanten/