Hinter dem Kloster liegt eine kleine Bäckerei, die frisches Mekitsa verkauft - flache Teigstücke, in Öl ausgebacken, außen knusprig und innen weich. Diese einfache Speise gehört in Bulgarien oft zum Frühstück. Ich lasse mir das Gebäck in Gesellschaft eines dösenden Katers in der Sonne schmecken.
24.02.2026, #travel #Bulgaria #SofiaProvince #RilaMountains #Rila #RilaMonastery #monastery #Mekitsa #LocalFood #BulgarianCuisine #bakery #cat [3]