marabunda🌴 Cocinas del mundo: Mauricio
Una isla donde India, China, África y Francia se encontraron en el mismo plato.
500.000 trabajadores indios llegaron entre 1834-1910 y transformaron la cocina para siempre.
Curries con coco. Vindaye en vinagre. Mine frit en wok. Dhal puri por 1€. El 80% de la proteína viene del mar.
