Italian News by RSSCorriere.it - Homepage: Enrico Marmo e Jacopo Rosti tornano con «Momento» a Bordighera: tra micro-stagionalità e creatività geniale
Insieme a loro, nel nuovo progetto sul mare della Liguria, anche il sommelier Giuliano Revello. Una cucina essenziale e contemporanea costruita sul concetto di momento, che racconta le eccellenze del territorio ed i suoi mercati
Enrico Marmo and Jacopo Rosti return to Bordighera with “Momento”: between micro-seasonality and brilliant creativity.
Together with them, in the new Ligurian sea project, also sommelier Giuliano Revello. A simple and contemporary cuisine built on the concept of the moment, which tells the story of the territory’s excellences and its markets.
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Enrico Marmo e Jacopo Rosti tornano con «Momento» a Bordighera: tra micro-stagionalità e creatività geniale
Insieme a loro, nel nuovo progetto sul mare della Liguria, anche il sommelier Giuliano Revello. Una cucina essenziale e contemporanea costruita sul concetto di momento, che racconta le eccellenze del territorio ed i suoi mercati