Jetzt weiß ich endlich, warum ich seit Wochen kaum noch #Skyr bekomme:

"Der skandinavische Mager-Frischkäse ist seit Wochen quasi dauervergriffen. Beim Blick ins Kühlregal entdeckt man vielerorts eine Lücke zwischen Quark und Joghurt. Dafür musste niemand die Straße von Hormus verminen , es brauchte einfach nur ein paar Leute, die auf TikTok Rezepte teilen."

#HolgerKocht - nicht

https://www.spiegel.de/effilee/rezept-fuer-monster-energy-skyr-keks-cheesecake-die-virale-kapitulation-a-d3cc7773-66f2-4f80-a8aa-77481c684d8e

»Kochen« ohne Kohle: Hier kommt der Monster-Energy-Skyr-Keks-»Cheesecake«

Manche Rezepte in dieser Kolumne sind komplexer und erfordern ein Grundmaß an Ahnung in der Küche. Dieses ist keins davon. Und doch überrascht es am Ende.

DER SPIEGEL