Хлеб на закваске как управляемый процесс

Привет, Хабр! Меня зовут Екатерина, и в ЮMoney я живу процессами: превращаю хаос в предсказуемую систему. Но есть место, где системам, казалось бы, не место — домашняя кухня. Я старший менеджер проектов, а моё хобби — выпечка хлеба на закваске. Однажды поймала себя на мысли: «Я пеку хлеб так же, как управляю сложными проектами — с контрольными точками и анализом результатов». В статье расскажу, как процессный подход помогает печь идеальный каравай и почему это работает не только в офисе.

https://habr.com/ru/companies/yoomoney/articles/1010460/

#процессный_подход #управление_проектами #pdca #кулинария #системное_мышление #управление_качеством #выпечка #закваска