@VQuaschning
Ich würde ja gern anderen kleinen Unternehmen Mut machen.

Ich habe vor ~12 Jahren angefangen mich von fossilen Energien unabhängig zu machen. Teilweise waren Umwege nötig oder unkonventionelle Lösungen. Aber jeder Schritt hat eine Verbesserung gebracht und bares Geld gespart.
Seit 2 Jahren verbrennen wir kein fossiles Zeugs mehr. Und ab nächsten Monat ist auch die Mobilität komplett elektrisch.

Primärenergiebedarf: 35.000kWh/a

@Chaotica @VQuaschning

Nehme an, Waerme/Kaelte/E-Autos dabei.
875.- monatlich waerst Du zZt wahrscheinlich damit los.
Weiss nicht, wieviel Du noch an Zinsen bezahlst, aber so wie ich Dich verstanden habe, deckst Du zZt alles ueber Deine PV-Anlage ab.
Hast also das "gratis".

Hoffe, Du konntest Dein Lastenmanagement so optimieren, wie Du es vor hattest.

Mich wuerden sehr Zahlen interessieren, wie Du das Kuehlhaus als Speicher benutzt hast.
Kannst Du bitte hier mal eine Temperaturkurve posten.

@cmister26 @VQuaschning
Das Dach ist zu klein, davon bekomme ich nur 13.000kWh/a.

Lastmanagement läuft noch nicht.

Ich hab im wesentlichen zwei Szenarien:
1) Kühlhaus mit PV/günstigem Strom um 3-5K niedriger ziehen als nötig, damit es nachts/teure Stromphasen möglichst wenig braucht
2) Einfrieren von Ware möglichst mit PV/günstigem Strom (nicht zeitkritisch)

@Chaotica @VQuaschning

Also wenn ich die "miesesten" Sonnenstunden mal annehme (1300h), dann funktioniert Deine Anlage nur auf 50%, weil Du dann mit Deiner 20 kWp-Anlage 26 MWh/a rausholen koenntest.
In Bayern koennten das bis zu 38 MWh/a sein, also mehr als Dein kompletter Verbrauch.
So etwas kann nicht nur an Verschmutzung liegen. Da muss mehr schief laufen.
Wie kommst Du auf die 35 MWh?
Und wie auf die 13?

@cmister26 @VQuaschning
30MWh ist gemessen + geschätzte 5 für Mobilität
13MWh auch.

Ursache dürfte die 7 Grad Neigung nach Nord des Pultdaches liegen.

@Chaotica @VQuaschning

Kannst Du die 13 MWh bitte aufschluesseln?
Wieviel
-> Speicher (11kWh)
-> Grid (Smartmeter)
-> Eigenverbrauch (zB Kuehlhaus/WP)

Zu Deinem Kuehlhausspeicher:
Also ich wuerde nicht nur 3-5 Grad weiter runter gehen, sondern so viel, wie Du tagsueber mit der PV-Anlage schaffst.
Beispiel:
Jage meinen Kuehlschrank auf -2 Grad tagsueber runter und in der Nacht geht er dann wieder auf 6 Grad hoch.
Deshalb brauche ich in der Nacht keine Batterie fuer den Kuehlschrank.

@cmister26
13MWh kommen vom Dach, sagt mein Smartmeter
Speicher ging es keinen
Eigenverbrauch ca. 70%

Mehr als 3-5K runter ziehen ist unsinnig, weil das Tiefkühlhaus über Nacht nicht so viel wieder hoch läuft. Nicht mal über zwei Nächte. Aber das messe ich dann noch mal genauer, wenn ich die Technik zusammen habe.

@Chaotica

Dein Smartmeter oder das vom Netzanbieter?
Speicher habe ich nicht verstanden.
Das heisst, Du jagst ca. 4 MWh ins Netz, obwohl Du Speicher hast und es dann zum vielfachen Preis wieder zurueckkaufen musst???

Ein Termperaturlogger kostet unter 10.-, selbst wenn Du ihn mit WIFI haben willst.
(Wichtig, auch an verschiedenen Stellen)

Und ja, hier hat es in der Nacht noch 17 Grad (35 am Tag). Da erwaermt sich der Kuehlschrank, obwohl nicht so alt, doch schon einiges mehr als bei Euch.

@cmister26
Ich habe keinen Speicher.

Und mein Lager ist fensterlos und dadurch auch im Sommer recht kühl. Das hilft.

@Chaotica

Den, den Du am 05.01. erwaehnt hast, hast Du wieder verkauft?
Und Deine E-Autos?
Nicht bidirektional?