Werkabenteuer

Bilder in dieser zeitlichen Reihenfolge:
17.50 anheizen 17.58 Pizza rein 18.08 Pizza raus. Hamm! Noch nie ist eine Pizza besser gewesen. Mit einer Handvoll Holz. Das müsste u.a. der Weihnachtsbaum gewesen sein.

Bin gerade so richtig begeistert, weil der Ofen so perfekt funzt, die Pizza so lecker ist und überhaupt so ein wunderbarer Montag ist.

#Pizza #Backen #Lehmofen #WerkabenteuerLehm #WerkabenteuerBacken

Mar 9 at 5:24pmWeb
Show threadVitalij Krez WurzelWerkMar 9
@werkabenteuer ich lieb es! Nen Guten!😁
Show threadWerkabenteuerMar 9
@vitalicious
Danke! Die Pizzi ist schon lange weggemampelt. War ja auch nicht groß, aber sooo lecker :)
Show threadDoro Braun-ZeunerMar 10
@werkabenteuer ich kenne bisher nur Lehmöfen, welche man anfeuert, dann auskehrt und die Pizza oder das Brot reinschiebt. Der hier stieht aus, als würde gleichzeitig in einer zweiten Kammer gefeuert. Ist das so?
Show threadWerkabenteuerMar 10
@DoroBZ
Ja, der Ofen wird unten gefeuert. Die Züge führen an der Röhre vorbei, wodurch die gesamte Röhre warm wird. Die Unterhitze ist natürlich größer, da das Feuer direkt darunter ist.
Die Auskehröfen gibt es auch, und darüber hinaus Öfen, in deren Backräumen das Feuer während des Backens weiter brennt.
Solche Dinge sind in Abhängigkeit von der Ofengröße, der Abzugstechnik und natürlich der gewünschten Backerzeugnisse zu planen.
Show thread5WorXMar 10
@werkabenteuer gute Arbeit!
Show threadWerkabenteuerMar 10
@5worx
Danke schön!