Merluza con guisantes y caldo de cebolla de Marcos Nieto (Cañabota): En Recetas de los Chefs compartimos esta receta Merluza con guisantes y caldo de cebolla de Marcos Nieto, chef del restaurante Cañabota (Sevilla). Un plato de apariencia limpia y fondo profundo, donde un caldo de cebolla tostada sostiene la frescura de los guisantes y la jugosidad de la merluza, rematado con yema perfumada con vainilla y un buen aceite… https://www.gastronomiaycia.com/merluza-con-guisantes-y-caldo-de-cebolla-de-marcos-nieto-canabota/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #RecetasdelosChefs #altacocina #guisantes #merluza