𝒊𝒌𝒖𝒚𝒂 | Web屋の食べ歩きログ on Instagram: "某月某日(金)のおひる 【強き海苔の深淵を覗き、新年の誓いを立てる。】 (他のB級グルメの投稿も見る👉@ikuya_noda) ____________________ 中チャーシューメン 濃いめ多め 家系ラーメン 近藤家 本店 ____________________ . 2026年、麺始め。家系ラーメンの聖地巡礼といえば、まずここを外すわけにはいかないだろう。近藤家。 クラシック家系の系譜において、あの六角家に次ぐ老舗中の老舗。そんな本物の鬼の棲家がすぐ近くにあるという事実に、僕はまずホッと胸を撫で下ろす。 B級グルメ意思決定者として、麺を「中盛」にすることは店に入る前から確定済みだ。だが、トッピングを何にするか。券売機の前で、数秒間の静かな対話が始まる。 「よし。新年の幕開けだ。ここは肉の重厚感で、自分を鼓舞しようじゃないか」 下した決断は、チャーシューメン。もちろん、カスタマイズは「濃いめ・多め」。これこそが、僕の導き出した本日の最適解、本日の勝ち確定へのルートである。 運ばれてきた一杯。まず目を引くのは、ピンと背筋を伸ばした三枚の海苔だ。 「この海苔……元気で丈夫じゃないか」 家系において、麺が酒井製麺かそれ以外かは避けて通れぬ論点だが、実はこの「海苔」の強度と出自も、丼全体の構造を支える重要なファクターではないか。そう直感した僕は、今後のリサーチ項目に「海苔の耐水性と旨味の関係」を書き加えることにした。海苔の世界を深掘りしてみるのも、あにはからんや、面白いかもしれない。この海苔のデキが良い。これには思わずケツが浮いた。 濃いめのスープを纏った中太麺を、脱兎のごとく啜り上げる。口の中で広がるのは、めくるめくクラシック家系の真髄。昨今の派手な家系との縦の比較をするまでもなく、その正統な旨さに、僕はただ圧倒される。 チャーシューを噛み締め、スープを飲み干す。 「いいじゃないか、これで。新年一発目、これ以上ないスタートだ」 最後の一滴まで堪能し、デキた！と心の中で快哉を叫ぶ。 「満腹度」と「正統派の充足」、その両面において完璧にKPIを達成した。 新年の幕開けにふさわしい、最高の一杯を仕留めた自分にしてやったり！と心の中で喝采を送り、僕は満足感と共に店をあとにした。 . —＜お店情報（食べログ引用）＞———— 家系ラーメン 近藤家 本店 食べログ評価：3.65 最寄り駅：北山田駅から313m 営業時間： 火・水・木・金・土・日 11:00 - 15:00 月 定休日(祝日の場合は翌火曜日) 予算：￥1,000～￥1,999 席：27席 駐車場：有 ————————————— ."

10 likes, 0 comments - ikuya_noda on February 28, 2026: "某月某日(金)のおひる 【強き海苔の深淵を覗き、新年の誓いを立てる。】 (他のB級グルメの投稿も見る👉@ikuya_noda) ____________________ 中チャーシューメン 濃いめ多め 家系ラーメン 近藤家 本店 ____________________ . 2026年、麺始め。家系ラーメンの聖地巡礼といえば、まずここを外すわけにはいかないだろう。近藤家。 クラシック家系の系譜において、あの六角家に次ぐ老舗中の老舗。そんな本物の鬼の棲家がすぐ近くにあるという事実に、僕はまずホッと胸を撫で下ろす。 B級グルメ意思決定者として、麺を「中盛」にすることは店に入る前から確定済みだ。だが、トッピングを何にするか。券売機の前で、数秒間の静かな対話が始まる。 「よし。新年の幕開けだ。ここは肉の重厚感で、自分を鼓舞しようじゃないか」 下した決断は、チャーシューメン。もちろん、カスタマイズは「濃いめ・多め」。これこそが、僕の導き出した本日の最適解、本日の勝ち確定へのルートである。 運ばれてきた一杯。まず目を引くのは、ピンと背筋を伸ばした三枚の海苔だ。 「この海苔……元気で丈夫じゃないか」 家系において、麺が酒井製麺かそれ以外かは避けて通れぬ論点だが、実はこの「海苔」の強度と出自も、丼全体の構造を支える重要なファクターではないか。そう直感した僕は、今後のリサーチ項目に「海苔の耐水性と旨味の関係」を書き加えることにした。海苔の世界を深掘りしてみるのも、あにはからんや、面白いかもしれない。この海苔のデキが良い。これには思わずケツが浮いた。 濃いめのスープを纏った中太麺を、脱兎のごとく啜り上げる。口の中で広がるのは、めくるめくクラシック家系の真髄。昨今の派手な家系との縦の比較をするまでもなく、その正統な旨さに、僕はただ圧倒される。 チャーシューを噛み締め、スープを飲み干す。 「いいじゃないか、これで。新年一発目、これ以上ないスタートだ」 最後の一滴まで堪能し、デキた！と心の中で快哉を叫ぶ。 「満腹度」と「正統派の充足」、その両面において完璧にKPIを達成した。 新年の幕開けにふさわしい、最高の一杯を仕留めた自分にしてやったり！と心の中で喝采を送り、僕は満足感と共に店をあとにした。 . —＜お店情報（食べログ引用）＞———— 家系ラーメン 近藤家 本店 食べログ評価：3.65 最寄り駅：北山田駅から313m 営業時間： 火・水・木・金・土・日 11:00 - 15:00 月 定休日(祝日の場合は翌火曜日) 予算：￥1,000～￥1,999 席：27席 駐車場：有 ————————————— .".