Das #Rezept des Tages:

🥔 Schnell und lecker: Kartoffel-Gemüse-Curry mit Reis! 🌶️

Das Rezept kombiniert cremige #Kokosmilch mit knackigem #Gemüse und mildem #Curry. Passt beim Curry auf, da gibt es auch sehr scharfen. Tipp: Die Kokosmilch inklusive des Bodensatzes bekommt man leicht aus der Dose, wenn man die Dose vorher einige Minuten in heißes Wasser stellt. 🌾🍛

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#vegetarisch #Rezept #KartoffelCurry #SchnelleKüche

Kartoffel-Gemüse-Curry mit Reis

Dieses Rezept ist variabel. Die Gemüsezutaten lassen sich in einem sinnvollen Rahmen variieren, je nachdem, was gerade frisch verfügbar ist oder worauf man Appetit hat.