Jaha, laitetaanpa pari pataruokaa tänne, molempien reseptit omasta päästä. Pata nro 1 on vegaaninen

Hirssi-tofupata
n 2,5 dl hirssiä
Paketti (300g) Jalotofun savutofua
4 porkkanaa paloteltuna
Jotain vihreää (mulla oli iso nippu lehtipersiljaa, voisi varmaan olla pinaattia tai lehtikaalia)
loraus öljyä
Vettä
Mausteita (käytin kaupan garam masala -sekoitusta)

Laita uuni lämpiämään n. 200 asteeseen. Huuhtele hirssi siivilässä kuumalla ja kylmällä vedellä. Sitten kuori ja paloittele porkkanat. Kuivaa tofu ja paloittele kuutioiksi. Silppua vihreä. Laita kaikki ainekset pataan ja lisää mausteita. Lisää kuumaa vettä niin paljon, että hirssi-tofu-porkkana peittyy. Pataan kansi päälle. Kypsennä noin tunti.

#arkiruoka #resepti #vegaani #hirssipata