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Les quelques restaurants sont plutôt des tables d'hôtes. On a l'adresse, on toque à la porte chez les gens, et on mange sur une grande table chez eux. Je me souviens du dessert, du fromage blanc d'une ferme d'à côté, avec de la confiture de calafate* maison : on ne peut pas faire plus patagonien ! C'était le meilleur dessert du Monde !
(* #calafate : petite baie sauvage de Patagonie, bleue, l'arbuste est un genre de berberis)
Je loue une chambre, dans une simple maison en planches.