Havuç doğuştan turuncu değildi, 🥕🛠️

Hollandalıların 17. yüzyılda mor havuçları nasıl 'deprecated' edip (rafa kaldırıp) turuncu versiyonu canlıya aldığını, bu devasa Ar-Ge sürecini bir mühendis gözüyle inceledim.

Teknik detaylar yazımda: 👇

#Mühendislik #ArGe #İnovasyon

https://www.muhendisol.com/havuc-neden-turuncu-renk-oldu/?utm_source=mastodon&utm_medium=jetpack_social