El ‘éclair del sol’ de Santana Choux ha sido elegida Mejor Tapa #Tapapiés 2025. Su ‘éclair del sol’ relleno de pesto, tomates secos y mascarpone ha hecho las delicias tanto del jurado como del público del 15º Festival de Tapas y Música de #Lavapiés, y seguirá en carta todo el año a... https://www.periodistadigital.com/elbuenvivir/20251108/un-postre-frances-mejor-tapa-tapapies-2025-689405148280/ #tapas #Madrid #enlavapies