C'est la saison de la récolte des noix.

Ce podcast - « Dans mon panier... » Les bonnes choses, France Culture - raconte l'histoire, la récolte, l'emploi, l'avantage de la noix. Il y a aussi quelques recettes.

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https://www.radiofrance.fr/franceculture/podcasts/les-bonnes-choses/les-bonnes-choses-emission-du-dimanche-12-octobre-2025-2938580

La noix en pleine récolte

Le mois d'octobre est la pleine saison de la récolte de la noix, dont la filière française a connu quelques années difficiles. Alors que paraît un "Grand livre des noix", Les bonnes choses se penchent sur ce fruit à coque si particulier.

France Culture