Erziehung
Sprechen wir von Erziehung, primär von Kindererziehung, geht es fast ausschließlich um die Themen Freundlichkeit, Benehmen, Respekt oder Verantwortung. Was mir bei solchen Diskussionen fehlt und wenn ich mich hier, besonders in Deutschland umschaue, ist ein weiterer wichtiger Aspekt in der Erziehung: Ernährung. Wie erziehe ich meine Kinder zur gesunden, bewussten Ernährung, aber auch zur nachhaltigen und umwelt- und klimafreundlichen Ernährung?