Fève de #chocolat :
- Côte d'Ivoire : 43%
- Ghana : 19%
- Equateur : 6%
- Indonésie : 6%
- Cameroun : 5%
- Nigeria : 5%

#France profession #chocolatier :
- 115 entreprises dont 90% PME TPE ;
- 30 000 salariés dont 16 000 dans la production industrielle ;
- 100 sites de transformation ;
- 730 000 t. produites.

-> https://www.icco.org/ et https://www.syndicatduchocolat.fr/

#economie #climat #climate #climatechange #climatecrisis #eau #deforestation #alimentation #sucre #consommation #economie #cacao