20201219 Veeteelt vereist bijna een derde van de totale landbouwwatervoetafdruk in de wereld. Droogte en waterschaarste nemen toe en de verwachting is dat in 2025 ongeveer 1,8 miljard mensen zullen leven in landen of regio's met waterschaarste. De watervoetafdruk van elk dierlijk product is groter dan die van plantaardige producten met een gelijkwaardige voedingswaarde, waardoor het qua water efficiënter is om calorieën, eiwitten en voedingsstoffen uit planten te halen dan uit dieren. De transitie naar een plantaardig voedselsysteem is noodzakelijk om droogte tegen te gaan én water te besparen. #farmersfriendly #animalfriendly #climatefriendly #systemchangenotclimatechange #foodsystemchange #klimaat #klimaatverandering #klimaatcrisis #voedsel