Neues aus der Leibniz-Forschung: Pilzstudie erweitert Wissen über natürliche Bitterstoffe – Neuer hochwirksamer Bitterstoff identifiziert https://www.leibniz-lsb.de/presse-oeffentlichkeit/pm-20250407-pressemitteilung-pilzstudie-natuerliche-bitterstoffe #Bitterstoffe, #Lebensmittel, #Wirkstoffe, #Geschmack, #Pflanzenbiochemie
https://nachrichten.idw-online.de/2025/04/07/pilzstudie-erweitert-wissen-ueber-natuerliche-bitterstoffe-neuer-hochwirksamer-bitterstoff-identifiziert